autori: Fernando Pilia, Nino Solinas
Sardegna, paradiso dei vini; il tesoro del grano duro; gli squisiti pregi delle carni sarde; il prodotto caseario; il pregio dei pomodori sardi con agrumi, pesche, fragole e aromi naturali; l'olio d'oliva nella tradizione alimentare dei sardi; i saporiti funghi; il miele dolce e amaro; profumo di zafferano; i dolci tradizionali; il pesce nella cucina tradizionale.
editore: Alfa - pagine: 176 con illustrazioni - genere: Gastronomia - anno: 1999
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