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Il tonno Le tonnare che parlano genovese Annamaria Mariotti Virgilio Pronzati

 

Il tonno Le tonnare che parlano genovese Storia e tradizioni di cattura e di cottura della carne che viene dal mare con oltre 60 ricette

autore: Annamaria Mariotti, Virgilio Pronzati

Da Camogli e da Carloforte storie, leggende, tradizioni, curiosità e tante ricette per cucinare il grande corridore del mare: fresco, sott'olio, secondo la tradizione o con i piatti della cucina internazionale.

editore: Il golfo - pagine: 160 con illustrazioni

lingua: - genere: Cucina - anno: 2003

Disponibilità: normalmente disponibile in 3 giorni lavorativi

prezzo: € 7,75

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